Вторник, 01.07.2025, 08:01Главная | Регистрация | Вход

Меню сайта

Форма входа

Приветствую Вас Прохожий!

Статистика
Лактат аммония - ФорумЛактат аммония - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Здоровье и природа » Пищевые добавки E » Лактат аммония (Е-328)
Лактат аммония
СветлоярДата: Четверг, 21.04.2011, 19:52 | Сообщение # 1
Сумеречная Тварь
Группа: Лесная Администрация
Сообщений: 2729
Статус: Offline
Лакта́т аммо́ния — соль молочной кислоты и аммиака в качестве основания. Используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е328 как регулятор кислотности.

Лактат аммония получают по схеме: СН3СНОНСООН + NН3 → СН3СНОНСООNН4

Лактат аммония применяется в качестве улучшителя муки и хлеба.

 
Форум » Здоровье и природа » Пищевые добавки E » Лактат аммония (Е-328)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright MyCorp © 2025 |