Арабиногалактан (E-409) - природный полисахарид, входящий в состав древесины лиственницы Сибирской. Содержание арабиногалактана достигает 15% по весу. Разработан оригинальный способ его выделения. Благодаря низкой вязкости и высокой клейкости концентрированных растворов, арабиногалактан может быть успешно использован: в целлюлозно-бумажной промышленности для проклейки и формирования бумаги, картона, улучшения их качеств; в лако-красочной промышленности как стабилизатор эмульсий и красок; в строительстве и металлургии в качестве поверхностно-активного вещества; в фармацевтической промышленности - как нетокcичное вяжущее средство и для повышения всасываемости других лекарственных средств, характеризующихся низкой биодоступностью.
Результаты предварительных испытаний показали, что арабиногалактан обладает гепатопротекторным, мембранотропным и иммуностимулирующим свойствами.
Арабиногалактан (E-409) - разрешен для применения как загуститель, желирующий агент, стабилизатор.
