Опасные
Е-102 Тартразин
Е-110 Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
Е-120 Кошениль; карминовая кислота; кармины
Е-124 Понсо 4R (пунцовый4R) , кошенилевый красный А
Е-127 Эритрозин
Е-129 Красный очаровательный АС
E-155 Коричневый HT
Е-180 Рубиновый литол ВК
Е-201 Сорбат натрия
Е-220 Диоксид серы
Е-222 Гидросульфит натрия
Е-223 Пиросульфит натрия
Е-224 Пиросульфит калия
Е-228 Гидросульфит калия (бисульфит калия)
Е-233 Тиабендазол
Е-242 Диметилдикарбонат
Е-270 Молочная кислота
Е-400 Альгиновая кислота
Е-401 Альгинат натрия
Е-402 Альгинат калия
Е-403 Альгинат аммония
Е-404 Альгинат кальция
Е-405 Пропан-1,2-диол альгинат
Е-501 Карбонаты калия: карбонат калия, гидрокарбонат калия
Е-503 Карбонаты аммония: карбонат аммония, гидрокарбонат аммония
Е-620 Глутаминовая кислота
E-636 Мальтол
E-637 Этилмальтол Очень опасные
E-123 Амарант
E-510 Хлорид аммония
E-513 Серная кислота
Е-527 Гидроксид аммония
Запрещенные
E-103 Алканет, алканин
E-105 Жёлтый прочный AB
E-111 Оранжевый GGN
E-121 Цитрусовый красный 2
E-123 Амарант
E-125 Понсо, пунцовый SX
E-130 Синий индантрен RS
Е-152 Уголь
Е-216 Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир
Е-952 Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли
Вызывают кишечные расстройства
Е-154 Коричневый FK
Е-343 Ортофосфаты магния: (I) ортофосфат магния однозамещенный, (II) ортофосфат магния двузамещенный, (iii) ортофосфат магния трехзамещенный
Е-626 Гуаниловая кислота
Е-627 Гуанилат натрия двузамещенный
Е-628 5’-гуанилат калия двузамещенный
Е-629 5’-гуанилат кальция
Е-630 Инозиновая кислота
Е-631 Инозинат натрия двузамещенный
Е-632 Инозинат калия двузамещенный
Е-633 5’-инозинат кальция
Е-634 5’-рибунуклеотиды кальция
Е-635 5-рибунуклеотиды натрия двузамещенные
Нарушают артериальное давление
Е-154 Коричневый FK
Е-250 Нитрит натрия
Е-251 Нитрат натрия
Сыпь
Е-310 Пропилгаллат
Е-311 Октилгаллат
Е-312 Додецилгаллат
Ракообразующие
Е 131 Синий патентованный V
Е-142 Зеленый S
Е-153 Уголь растительный
Е-210 Бензойная кислота
Е-211 Бензоат натрия
Е-212 Бензоат калия
Е-213 Бензоат кальция
Е-214 Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир
Е-215 Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль
Е-216 Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир
Е-219 Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль
Е-230 Бифенил, дифенил
Е-240 Формальдегид
Е-249 Нитрит калия
Е-252 Нитрат калия
Е-280 Пропионовая кислота
Е-281 Пропионат натрия
Е-282 Пропионат кальция
Е-283 Пропионат калия
Е-330 Лимонная кислота
Е-954 Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли
Вызывают расстройство желудка
Е-338 Ортофосфорная кислота
Е-339 Ортофосфаты натрия: ортофосфат натрия однозамещенный, ортофосфат натрия, ортофосфат натрия
Е-340 Ортофосфаты калия: ортофосфат калия, однозамещенный, ортофосфат калия двузамещенный, ортофосфат калия
Е-341 Ортофосфаты кальция: ортофосфат кальция однозамещенный, ортофосфат кальция двузамещенный, ортофосфат кальция
Е-450 Пирофосфаты: двузамещенный пирофосфат натрия, трехзамещенный пирофосфат натрия, тетранатрийпирофосфат, двузамещенный пирофосфат калия, тетракалийдифосфат, дикальцийпирофосфат, кальцийдигидропирофосфат
Е-451 Tрифосфаты: трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат калия 5-замещенный
Е-452 Полифосфаты: полифосфат натрия, полифосфат калия, полифосфат натрия-кальция, полифосфат кальция
Е-461 Метилцеллюлоза
Е-462 Этилцеллюлоза
Е-463 Гидроксипропилцеллюлоза
Е-464 Гидроксипропил метилцеллюлоза
Е-465 Этилметилцеллюлоза
Е-466 Карбоксиметилцеллюлоза, натрийкарбоксиметилцеллюлоза
Холестерин
Е-320 Бутилгидроксианизол
Е-321 Бутилгидрокситолуол
Подозрительные
Е-104 Желтый хинолиновый
Е-122 Азорубин, кармуазин
Е-141 (I) Медные комплексы хлорофиллов и (II) хлорофиллинов
Е-150a Сахарный колер I простой (карамель простая)
Е-171 Диоксид титана
Е-173 Алюминий
Е-241 Гваяковая смола
Е-477 Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот
Вредны для кожи
E-160a Каротины: (I) b -каротин синтетический, (II) экстракты натуральных каротинов
Е-231 Ортофенилфенол
Е-232 Ортофенилфенол натрия
Е-239 Гексаметилентетрамин
Е-951 Аспартам
Е-1105 Лизоцим
