Аскорбилстеарат

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Аскорбилстеарат (Е-305)

Аскорбилстеарат

Светлояр

Дата: Четверг, 21.04.2011, 14:20 | Сообщение # 1

Сумеречная Тварь

Группа: Лесная Администрация

Сообщений: 2729

Статус: Offline

Пищевая добавка E-305 - Аскорбилстеарат, сложный эфир жирной кислоты аскорбиновой кислоты (II).

Аскорбилстеарат (C24H42O7) образуется из аскорбиновой кислоты и стеариновой кислоты. Используется в качестве источника витамина С (витамин C), а также как антиоксидант. Может быть в составе маргарина (под кодом E-305).

Министерство сельского хозяйства США ограничивает использование E-305 до 0,02% отдельно, или в сочетании с другими антиоксидантами.

Аскорбилстеарат (Е-305)

Страница 1 из 1
1

Лесная поляна

Меню сайта

Форма входа

Статистика