Пероксид кальция (E-930) - пищевая добавка группы антифламингов, глазирующих агентов. Пероксид кальция применяется в основном как улучшитель муки и хлеба. E-930 входит в список средств обработки муки, улучшителей хлебопекарных, разрешённых к применению при производстве пищевых продуктов в РФ.
В контакте с горючими веществами способен к взрыву
Раздражает слизистые оболочки
Вызывает раздражение дыхательной системы
Раздражает кожный покров (гипераллерген)