Лактит (Лактитол или E-966) - синтетический углеводородный спирт, производится из молочного сахара (лактозы), полученного из сыворотки (молока). Лактит применяется в основном как низкокалорийный подсластитель в выпечке и кондитерской продукции.
E-966 может воздействовать на организм как слабительное.
Лактит (E-966) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 в качестве вещества-текстуратора и подсластителя.
