Лесная поляна

200—209 сорбаты
Е-200 Сорбиновая кислота
Е-201 Сорбат натрия
Е-202 Сорбат калия
Е-203 Сорбат кальция
E-209 Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир

210—219 бензоаты
Е-210 Бензойная кислота
Е-211 Бензоат натрия
Е-212 Бензоат калия
Е-213 Бензоат кальция
Е-214 Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир
Е-215 Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль
Е-216 Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир
Е-217 Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
Е-218 Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир
Е-219 Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль

220—229 сульфиты
Е-220 Диоксид серы
Е-221 Сульфит натрия
Е-222 Гидросульфит натрия
Е-223 Пиросульфит натрия
Е-224 Пиросульфит калия
Е-225 Сульфит калия
Е-226 Сульфит кальция
Е-227 Гидросульфит кальция
Е-228 Гидросульфит калия (бисульфит калия)

230—239 фенолы и формиаты (метаноаты)
Е-230 Бифенил, дифенил
Е-231 Ортофенилфенол
Е-232 Ортофенилфенол натрия
Е-233 Тиабендазол
Е-234 Низин
Е-235 Натамицин (пимарицин)
Е-236 Муравьиная кислота
Е-237 Формиат натрия
Е-238 Формиат кальция
Е-239 Гексаметилентетрамин

240—259 нитраты
Е-240 Формальдегид
Е-241 Гваяковая смола
Е-242 Диметилдикарбонат
Е-249 Нитрит калия
Е-250 Нитрит натрия
Е-251 Нитрат натрия
Е-252 Нитрат калия

260—269 ацетаты (этаноаты)
Е-260 Уксусная кислота
Е-261 Ацетат калия
Е-262 Ацетаты натрия: ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)
Е-263 Ацетат кальция
Е-264 Ацетат аммония
E-265 Дегидроацетовая кислота
E-266 Дегидроацетат натрия

270—279 лактаты
Е-270 Молочная кислота

280—289 пропиноаты (пропаноаты)
Е-280 Пропионовая кислота
Е-281 Пропионат натрия
Е-282 Пропионат кальция
Е-283 Пропионат калия
Е-284 Борная кислота
Е-285 Тетраборат натрия (бура)

290—299 другие
Е-290 Диоксид углерода
Е-296 Яблочная (малоновая) кислота
Е-297 Фумаровая кислота

300—305 аскорбаты (витамин C)
Е-300 Аскорбиновая кислота
Е-301 Натриевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат натрия)
Е-302 Кальциевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат кальция)
Е-303 Аскорбат калия
Е-304 Аскорбилпальмитат
Е-305 Аскорбилстеарат

306—309 токоферол (витамин E)
Е-306 Концентрат смеси токоферолов
Е-307 a-токоферол
Е-308 g-токоферол синтетический
Е-309 d-токоферол синтетический

310—319 галлаты и эриторбаты
Е-310 Пропилгаллат
Е-311 Октилгаллат
Е-312 Додецилгаллат
Е-313 Этилгаллат
Е-314 Гваяковая смола
Е-315 Эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота
Е-316 Эриторбат натрия
Е-317 Изо-аскорбинат калия
Е-318 Изо-аскорбинат кальция
Е-319 Трет-бутилгидрохинон

320—329 лактаты
Е-320 Бутилгидроксианизол
Е-321 Бутилгидрокситолуол
Е-322 Лецитины
Е-323 Аноксомер
Е-324 Этоксихин
Е-325 Лактат натрия
Е-326 Лактат калия
Е-327 Лактат кальция
Е-328 Лактат аммония
Е-329 Лактат магния

330—339 цитраты
Е-330 Лимонная кислота
Е-331 Цитраты натрия: (I) цитрат натрия однозамещенный, (II)цитрат натрия двузамещенный, (iii) цитрат натрия трехзамещенный
Е-332 Цитраты калия: (I) цитрат калия однозамещенный, (II)цитрат калия двузамещенный, (iii) цитрат калия трехзамещенный
Е-333 Цитраты кальция: однозамещенный цитрат кальция, двузамещенный цитрат кальция, трехзамещенный цитрат кальция
Е-334 Винная кислота ((L+)-)
Е-335 Тартраты натрия: тартрат натрия однозамещенный, тартрат натрия двузамещенный
Е-336 Тартраты калия: тартрат калия однозамещенный, тартрат калия двузамещенный
Е-337 Тартрат калия-натрия
Е-338 Ортофосфорная кислота
Е-339 Ортофосфаты натрия: ортофосфат натрия однозамещенный, ортофосфат натрия, ортофосфат натрия

340—349 фосфаты
Е-340 Ортофосфаты калия: ортофосфат калия, однозамещенный, ортофосфат калия двузамещенный, ортофосфат калия
Е-341 Ортофосфаты кальция: ортофосфат кальция однозамещенный, ортофосфат кальция двузамещенный, ортофосфат кальция
E-342 Ортофосфаты аммония: ортофосфат аммония однозамещенный, ортофосфат аммония двузамещенный
Е-343 Ортофосфаты магния: (I) ортофосфат магния однозамещенный, (II) ортофосфат магния двузамещенный, (iii) ортофосфат магния трехзамещенный
Е-344 Цитрат лецитина
Е-345 Цитрат магния
Е-349 Малат аммония

350—359 малаты и адипаты (адипинаты)
Е-350 Малаты натрия: малат натрия, малат натрия однозамещенный
Е-351 Малат калия
Е-352 Малаты кальция: малат кальция, малат кальция однозамещенный
Е-353 Мета-винная кислота
Е-354 Тартрат кальция
Е-355 Адипиновая кислота
Е-356 Адипат натрия
Е-357 Адипат калия
Е-359 Адипат аммония

360—369 сукцинаты и фумараты
Е-363 Янтарная кислота
Е-365 Фумараты натрия
Е-366 Фумараты калия
Е-367 Фумараты кальция
Е-368 Фумараты аммония

370—399 другие
Е-370 1,4-гептоноллактон
Е-375 Никотиновая кислота
Е-380 Цитраты аммония (аммонийнные соли лимоннной кислоты)
E-381 Аммоний железо цитрат
Е-383 Глицерофосфат кальция
Е-384 Изопропилцитратная смесь
Е-385 Кальций динатриевая соль этилендиаминтриуксусной кислоты (CaNa2 ЭДТА)
Е-386 Этилендиаминтетраацетат динатрий
Е-387 Оксистеарин
Е-388 Тиопропионовая кислота
Е-389 Дилаурилтиодипропионат
Е-390 Дистеарилтиодипропионат
Е-391 Фитиновая кислота
Е-399 Лактобионат кальция

400—409 альгинаты
Е-400 Альгиновая кислота
Е-401 Альгинат натрия
Е-402 Альгинат калия
Е-403 Альгинат аммония
Е-404 Альгинат кальция
Е-405 Пропан-1,2-диол альгинат
Е-406 Агар
Е-407 Каррагинан и его соли
Е-407а Переработанные морские водоросли Eucheuma
Е-408 Гликан пекарских дрожжей
Е-409 Арабиногалактан

410—419 камеди
Е-410 Камедь рожкового дерева
Е-411 Овсяная камедь
Е-412 Гуаровая камедь
Е-413 Трагакаит
Е-414 Гуммиарабик
Е-415 Ксантановая камедь
Е-416 Карайи камедь
Е-417 Тары камедь
Е-418 Геллановая камедь
Е-419 Гхатти камедь

420—429 другие природные вещества
Е-420 Сорбит, сорбитовый сироп
Е-421 Маннит
Е-422 Глицерин
Е-425 Коньяк смола, коньяк глюкоманнан
Е-429 Пептоны

430—439 соединения полиоксиэтилена
Е-430 Полиоксиэтилен(8)стеарат
Е-431 Полиоксиэтилен(40)стеарат
Е-432 Полиоксиэтиленсорбитан монолаурат (полисорбат 20, твин 20)
Е-433 Полиоксиэтиленсорбитан моноолеат (полисорбат 80, твин 80)
Е-434 Полиоксиэтиленсорбитан монопальмитат (полисорбат 40, твин 40)
Е-435 Полиоксиэтиленсорбитан моностеарат (полисорбат 60, твин 60)
Е-436 Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат (полисорбат 65)

440—449 природные эмульгаторы
Е-440 Пектины: пектин, амидопектин
Е-441 Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина
Е-442 Фосфатида аммонийные соли
Е-443 Бромированное растительное масло
Е-444 Изо-бутиратацетат сахарозы
Е-445 Эфиры глицерина и смоляных кислот

450—459 фосфаты
Е-450 Пирофосфаты: двузамещенный пирофосфат натрия, трехзамещенный пирофосфат натрия, тетранатрийпирофосфат, двузамещенный пирофосфат калия, тетракалийдифосфат, дикальцийпирофосфат, кальцийдигидропирофосфат
Е-451 Tрифосфаты: трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат калия 5-замещенный
Е-452 Полифосфаты: полифосфат натрия, полифосфат калия, полифосфат натрия-кальция, полифосфат кальция
Е-459 b-циклодекстрин

460—469 соединения целлюлозы
Е-460 Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке
Е-461 Метилцеллюлоза
Е-462 Этилцеллюлоза
Е-463 Гидроксипропилцеллюлоза
Е-464 Гидроксипропил метилцеллюлоза
Е-465 Этилметилцеллюлоза
Е-466 Карбоксиметилцеллюлоза, натрийкарбоксиметилцеллюлоза
Е-467 Этилгидроксиэтилцеллюлоза
Е-468 Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная
Е-469 Гидролизуемая под действием ферментнов карбоксиметилцеллюлоза

470—489 соединения жирных кислот
Е-470а Натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот
Е-470b Магниевые соли жирных кислот
Е-471 Моно- и диглицериды жирных кислот
Е-472а Эфиры моно- и диглицеридов уксусной и жирных кислот
Е-472b Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Е-472с Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот
Е-472d Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
Е-472e Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот
Е-472f Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
Е-472g Сукцинилированные моноглицериды
Е-473 Эфиры сахарозы и жирных кислот
Е-474 Сахароглицериды
Е-475 Эфиры полиглицеридов и жирных кислот
Е-476 Полиглицерин полирицинолеаты
Е-477 Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот
Е-478 Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля
Е-479b Термически окисленное соевое и бобовое масло с моно- и диглицердами жирных кислот
Е-480 Диоктилсульфосукцинат натрия
Е-481 Стеароил-2-лактилат натрия
Е-482 Стеароил-2-лактилат кальция
Е-483 Стеарилтартрат
Е-484 Стеарилцитрат
Е-485 Стеароилфумарат натрия
Е-486 Стеароилфумарат кальция
Е-487 Лаурилсульфат натрия
Е-488 Этоксилированные моно- и диглицериды
Е-489 Эфир кокосового масла и метилгликозида

490—499 другие
Е-491 Сорбитан моностеарат СПЭН 60
Е-492 Сорбитан тристеарат
Е-493 Сорбитан монолаурат, СПЭН 20
Е-494 Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80
Е-495 Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40
Е-496 Сорбитан триолеат, СПЭН 85

500—509 Неорганические кислоты и основания
Е-500 Карбонаты натрия: карбонат натрия, гидрокарбонат натрия, секвикарбонат натрия
Е-501 Карбонаты калия: карбонат калия, гидрокарбонат калия
Е-503 Карбонаты аммония: карбонат аммония, гидрокарбонат аммония
Е-504 Карбонаты магния: карбонат магния, гидроксикарбонат магния, гидроксикарбонат магния
Е-505 Карбонат железа
Е-507 Соляная кислота
Е-508 Хлорид калия
Е-509 Хлорид кальция

510—519 хлориды и сульфаты
E-510 Хлорид аммония
Е-511 Хлорид магния
Е-512 Хлорид олова
Е-513 Серная кислота
Е-514 Сульфаты натрия: сульфат натрия, гидросульфат натрия
Е-515 Сульфаты калия: сульфат калия, гидросульфат калия
Е-516 Сульфат кальция
Е-517 Сульфат аммония
Е-519 Сульфат меди

520—529 сульфаты и гидроксиды
Е-520 Сульфат алюминия
Е-521 Сульфат алюминия-натрия (квасцы алюмонатриевые)
Е-522 Сульфат алюминия-калия (квасцы алюмокалдиевые)
Е-523 Сульфат алюминия-аммония (квасцы алюмоаммиачные)
Е-524 Гидроксид натрия
Е-525 Гидроксид калия
Е-526 Гидроксид кальция
Е-527 Гидроксид аммония
Е-528 Гидроксид магния
Е-529 Оксид кальция

530—549 соединения щелочных металлов
Е-530 Оксид магния
Е-535 Ферроцианид натрия
Е-536 Ферроцианид калия
Е-537 Гексацианоманганат железа
Е-538 Фферроцианид кальция
Е-541 Алюмофосфат натрия: (I) кислотный, (II) основный
Е-542 Костный фосфат, основа его фосфат кальция 3-х основный

550—559 силикаты
Е-550 Силикаты натрия: (I) силикат натрия, (II) мета-силикат натрия
Е-551 Диоксид кремния
Е-552 Силикат кальция
Е-553а (I) Силикат магния, (II) трисиликат магния
Е-553b Тальк
Е-554 Алюмосиликат натрия
Е-555 Алюмосиликат калия
Е-556 Алюмосиликат кальция
Е-557 Силикат цинка
Е-558 Бентонит
Е-559 Алюмосиликат (каолин)
Е-560 Силикат калия

570—579 стеараты и глюконаты
Е-570 Жирные кислоты
Е-574 Глюконовая кислота (D-)
Е-575 Глюконо-d-лактон
Е-576 Глюконат натрия
Е-577 Глюконат калия
Е-578 Глюконат кальция
Е-579 Глюконат железа

580—599 другие
Е-580 Глюконат магния
Е-585 Лактат железа

620—629 глютаматы
Е-620 Глутаминовая кислота
Е-621 Глутамат натрия однозамещенный
Е-622 Глутамат калия однозамещенный
Е-623 Диглутамат кальция
Е-624 Глутамат аммония однозамещенный
Е-625 Глутамат магния
Е-626 Гуаниловая кислота
Е-627 Гуанилат натрия двузамещенный
Е-628 5’-гуанилат калия двузамещенный
Е-629 5’-гуанилат кальция

630—639 инозинаты
Е-630 Инозиновая кислота
Е-631 Инозинат натрия двузамещенный
Е-632 Инозинат калия двузамещенный
Е-633 5’-инозинат кальция
Е-634 5’-рибунуклеотиды кальция
Е-635 5-рибунуклеотиды натрия двузамещенные
Е-636 Мальтол
E-637 Этилмальтол

640—649 другие
Е-640 Глицин и его натриевые соли
Е-641 L-лейцин

E800 — E899 Резерв

E900 — E999 Прочие

900—909 воски
Е-900 Диметилполисилоксан
Е-901 Пчелиный воск, белый и желтый
Е-902 Воск свечной
Е-903 Воск карнаубский
Е-904 Шеллак
Е-905а Вазелиновое масло “пищевое”
Е-905b Вазелин
Е-905c Парафин
Е-906 Бензойная смола
Е-908 Воск рисовых отрубей
Е-909 Спермацетовый воск

910—919 глазирователи
Е-910 Восковые эфиры
Е-911 Жирных кислот метиловые эфиры
Е-912 Эфиры монтаниновой кислоты
Е-913 Ланолин
Е-914 Окисленный полиэтиленовый воск
Е-916 Кальция йодат
Е-917 Калия йодат
Е-918 Оксиды азота
Е-919 Нитрозил хлорид

920—929 вещества, улучшающие мучные изделия
Е-920 L-цистеин
Е-922 Персульфат калия
Е-923 Персульфат аммония
Е-924b Бромат кальция
Е-925 Хлор
Е-926 Диоксид хлора
Е-927b Карбамид
E-928 Пероксид бензоила
Е-929 Перекись ацетона

930—949 газы для упаковки
E-930 Пероксид кальция
Е-938 Аргон
Е-939 Гелий
Е-940 Дихлордифторметан, хладон-12
Е-941 Азот
Е-942 Диазомонооксид
E-943a Бутан
E-943b Изобутан
E-944 Пропан
E-945 Хлопентафторэтан
E-946 Октафторциклобутан
Е-948 Кислород

950—969 подсластители
Е-950 Ацесульфам калия
Е-951 Аспартам
Е-952 Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли
Е-953 Изомальтит
Е-954 Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли
Е-957 Тауматин
Е-959 Неогесперидин Дигидрохалкон
Е-958 Глицирризин
Е-965 Мальтит, мальтитный сироп
Е-966 Лактит
Е-967 Ксилит

990—999 пенообразователи
Е-999 Экстракт Квиллайи
E-1000 Холевая кислота
E-1001 Соли и эфиры холина

Е-1101 Протеазы: (I) протеаза (II) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин
Е-1102 Глюкозооксидаза
Е-1103 Инвертазы
Е-1104 Липазы
Е-1105 Лизоцим
Е-1200 Полидекстроза
Е-1201 Поливинилпирролидон
Е-1202 Поливинилполипирролидон
Е-1404 Окисленный крахмал
Е-1410 Монокрахмалфосфат
Е-1412 Дикрахмалфосфат
Е-1413 Фосфатированный дикрахмалфосфат
Е-1414 Ацетилированный дикрахмалфосфат
Е-1420 Ацетилированный крахмал
Е-1422 Ацетилдикрахмаладипат
Е-1440 Гидроксипропилкрахмал
Е-1442 Гидроксипропилдикрахмалфосфат
Е-1450 Крахмалнатрийоктенилсукцинат
Е-1451 Ацетилированный окисленный крахмал
E-1503 Касторовое масло
Е-1505 Триэтилцитрат
Е-1518 Глицерил триацетат (триацетин)
Е-1520 Пропиленгликоль
E-1521 Полиэтиленгликоль